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> Fujisan, de interés cultural

Junto con los festejos de Fin de Año, el restaurante Fujisan celebró una importante distinción que le otorgó la Legislatura porteña al considerarlo “Sitio de Interés Cultural”. En una cálida reunión a la que asistieron amigos, funcionarios de la ciudad y periodistas, se realizó el descubrimiento de la placa que ya enriquece con su presencia el ámbito del restó en el que hoy prevalece la cocina japonesa. Instalado en el Barrio Chino, fue el primero de los locales de cocina asiática que abrió sus puertas en el lugar hace alrededor de 15 años. Este reconocimiento a su excelencia significa también un respaldo a su papel en la integración cultural asiática y argentina.

Su fundador Ricardo Takayama y su hijo Javier, actualmente al frente del restó, destacaron esos valores, y expresaron una sincera y genuina felicidad por el reconocimiento a una labor que requiere mucha pasión y largas horas de dedicación. También señalaron su contribución, junto con otros tres locales dedicados también al menú asiático, para que hoy el Barrio Chino represente una atracción comercial y turística. En la actualidad también están orientados a difundir la cultura japonesa a través de las tardes de té en Fujisan.

Mendoza 1650, reservas al 4784-1313, Barrio Chino.

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