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> La borra del café

Con más de 10.000 cafés degustados concluyó con bombos y platillos la Feria de Cafés de Calidad y Concurso de Baristas que se realizó en el hotel Four Seasons. Allí hubo expositores, charlas, concursos y actividades que deleitaron a todos los fans. Como tema diferente, allí detectamos la presencia de la astróloga Lourdes Verón que se dedicó a develar los secretos que encierra la lectura de la borra de café. 

La cafeomancia o lectura de borra es un arte milenario que practican los pueblos de Medio Oriente. Hay que empezar por elegir un café molido impalpable (consúltelo con su proveedor preferido) que se vierte con agua fría y azúcar en un recipiente especial de cobre y se lleva a fuego suave hasta que se caliente bien sin que rompa el hervor. Lourdes ya lo tenía bien a punto antes de comenzar con el ritual ante numerosos interesados.

“Esta es una técnica muy antigua.  Antaño también se usaban las hojas del té o directamente el agua para leer pasado, presente y futuro”, dice Lourdes. Ella se apoya en la fecha de nacimiento y el tarot como complemento de sus predicciones. “Las figuras que forma la borra, al ser interpretadas, permiten hacer la predicción para el consultante.  Lo que está en el fondo de la taza representa el amor, la familia. Lo de alrededor, las paredes, el presente y el trabajo, y lo que queda en el borde, lo que ya pasó”. ¡A practicar!

 

 

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