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> Sushi entre amigos

En un ambiente recién remodelado con una estética cuidada y actual, el Recoleta Grand Hotel amplió su propuesta gastronómica. Ahora todos los jueves hay sushi night en Club 31 Bar & Restó, una opción ideal para adoptar en las clásicas reuniones de Fin de Año. El clima es agradable y distendido. Mesas redondas y rectangulares separadas lo suficiente, individuales de cuerina y cómodas sillas y silloncitos, iluminación suficiente que parte de modernos artefactos colgantes, una pared intervenida con un diseño artístico, y la atención presente en cada detalle, bien predispuesta para asesorar al comensal.

Junto con el cóctel de bienvenida, en nuestro caso fue un Aperol spritz, llega una degustación de ceviche de salmón. El punto de partida del sushi libre que consiste en variantes de rolls, makis, nigiris, tiraditos, sashimi, una verdadera delicia, preparados en la barra por el sushiman a la vista del público.  Roll relleno con pasta de salmón y langostinos y zanahoria; de salmón con queso Filadelfia, jengibre y salsa de mango; caliente de salmón, cheddar y arroz, apanado con copos de maíz (libre de gluten); sashimi de atún rojo, son algunas de las exquisiteces listas para saborear. Precio promedio $ 850, con un trago y postre incluido  y el resto de la bebida aparte. Hay promociones para grupos de 20 a 23, con reserva.

Las Heras 1745, Recoleta, 4129-9880, restaurant@recoletagrand.com

 

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