> Cocina en ebullición
Durante 2017, Buenos Aires será Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica y es la primera ciudad de Sudamérica en recibir esta distinción.
El programa de actividades se dio a conocer en una reunión de prensa realizada en el Palacio San Martín. La presentación estuvo a cargo del presidente de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía, profesor Rafael Ansón Oliart, la titular de la Academia Argentina de Gastronomía, María Podestá y el ministro de Turismo, Gustavo Santos, entre otras personalidades vinculadas al sector. Ante embajadores, cocineros y periodistas se anunció oficialmente la marca “Buenos Aires. Cocina en Ebullición”y el sitio web que, junto con las redes sociales, servirá para la difusión.
Durante el año próximo se efectuará el Congreso “Visión Global de la Gastronomía en el Siglo XXI”, una feria de productos de la región y tours gastronómicos gratuitos en diferentes barrios de la ciudad. También se otorgarán los primeros premios iberoamericanos a la cultura gastronómica, habrá una edición especial para Iberoamérica del Campeonato Federal del Asado y un programa de visitas de chefs de la región que darán clases abiertas de cocina, entre otras. En ese marco también se divulgarán eventos y festivales ya instalados en el país. En fin, una amplia agenda que se dará a conocer a partir de enero de 1917.
http://www.bacocina.com
Más Actualidad
Peru week para todo el mundo
Hasta el 9 de julio los sabores peruanos estarán de moda. Hay ofertas de pasajes aéreos, paquetes de viaje y restaurantes.
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Locro criollo
Esta semana nos ponemos al día con un menú bien nuestro, Esta vez a la manera de Cocu, un reducto francés muy instalado entre nosotros.
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Menú para festejar
Quienes deseen combinar el festejo patrio del 25 de Mayo con una salida completa pueden visitar el Hotel Faena y disfrutar del menú de El Mercado.
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Fiesta de la empanada
Para saborear gustos veganos y clásicos, y elegir la mejor del país, se realizó con gran concurrencia la Fiesta de la Empanada.
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Sabores coreanos a la vista
Para los seguidores de la gastronomía coreana hay una feria itinerante en Palermo y un circuito porteño.
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Noche de brujas
El 31 de octubre es la Noche de Brujas, más conocida como Halloween. Acá van distintos lugares para festejar y divertirse..
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MAPPA fue un éxito
Durante tres días MAPPA monopolizó el interés de todos los fans de la gastronomía. Una feria integral con sus grandes protagonistas.
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Drink Days junto al río
Para disfrutar del atardecer junto al río con coctelería y gastronomía hay que reservar para un evento imperdible: Drink Days & Food.
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Pizza para todo el mundo
Este 1 y 2 de octubre a no perderse Mondo Pizza en La Rural. Para comer y disfrutar de un festival a la manera bien italiana.
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Uruguay Gourmet
Emprendedores y empresarios de Uruguay presentaron sus productos y materias primas en una expo porteña.
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Día de la paella
El Patio de los Lecheros celebra con todo el Día Internacional de la Paella con menú típico, música en vivo y flamenco.
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A disfrutar cocina japonesa
Gastro Japo Food Week: desde el 7 al 14 de septiembre la cocina japonesa se viste de fiesta para disfrutar sus sabores.
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Expo rural comestible
Las últimas horas de la Expo Rural son una invitación a experimentar y probar sus múltiples atractivos gastronómicos.
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Y un 14 de julio volvió Bondoux
El chef francés Jean Paul Bondoux regresó a Buenos Aires para festejar sus 60 años en el mundo de la gastronomía.
Y un 14 de julio volvió Bondoux
A la hora de la parrilla
Pintó parrilla. Hasta el 15 de julio se puede disfrutar de descuentos y promos en distintos restaurantes porteños.
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Brochetera, el mejor regalo para papá
Llega el Dia del Padre. A la hora del asadito, nada mejor que regalarle una brochetera para que se luzca ante la parrilla.
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Rincón italiano en La Recova
Il Giardino Romagnoli, un nuevo restó italiano con estilo abierto al paisaje urbano en La Recova de Posadas.
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La fiesta inolvidable
Faena Catering lanzó sus propuestas de menú para celebrar una jornada imperdible con delicias desde la entrada al postre.
La fiesta inolvidable
Tapeando y ¡Olé!
Desde el 10 al 19 de junio se realizará en Buenos Aires y el interior un festival para degustar las mejores tapas a la española.
Tapeando y ¡Olé!
Feria de cocina y artesanía
Desde el 20 al 22 de mayo en el CCK estará La Cocina, feria de MATRIA, con artesanías de todo el país.
Feria de cocina y artesanía
Noches francesas
Para disfrutar de tapas mediterráneas y tragos, Cocu Boulangerie extendió su horario hasta la medianoche.
Noches francesas
Brochettes a la parrilla, protagonistas
A la hora de pensar una fórmula práctica y rica para la parrilla, las brochettes son protagonistas. Aquí va una idea distinta.
Brochettes a la parrilla, protagonistas
Cupra, el vino de Familia Angelici
Familia Angelici festejó el lanzamiento de su nuevo vino Cupra y el cumple número 58 de su titular, Daniel Angelici.
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Sabores coreanos
Desde el 2 al 8 de mayo se realiza el Festival Hansik para disfrutar los sabores coreanos. En más de 30 lugares y en el St. Regis.
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Ceremonia del té japonés
Entre los atractivos de la feria del libro no habrá que perderse la ceremonia del té japonesa. El famoso Chadö.
Ceremonia del té japonés
Locro bien festivo
Nada mejor que celebrar el 25 de Mayo con un delicioso locro criollo. Esta es la propuesta de El Hornero de San Telmo.
Locro bien festivo
Pintó Bodegón
Hasta el viernes 22 de abril se realiza Pintó Bodegón. Para aprovechar las promos en más de 50 restaurantes porteños.
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El St. Regis se renueva
El restó St. Regis reabrió totalmente renovado. En un ambiente elegante, un menú basado en productos autóctonos.
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Mercat abre en Caballito
Un nuevo mercado está a punto de abrir en Caballito. Con una oferta gastronómica actual, innovadora y saludable.
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Dumplings asiáticos con onda local
Especialista en dumplings, un plato asiático inspirado en las gyosas japonesas, Koi los ofrece con estilo nativo.
Dumplings asiáticos con onda local
Pet Friendly en el Sheraton
El Hotel Sheraton y Royal Canin se aliaron para fomentar el alojamiento de mascotas con sus dueños. Por ahora, sólo pichichos.
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Papilla rica y natural
Los chicos necesitan una buena nutrición. Ahora está disponible una papilla natural y rica ideal para el menú infantil.
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A probar cocina israelí
Hasta el 12 de diciembre hay tiempo de probar las delicias que ofrece el Festival de la Cocina Israelí.
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Semana del helado artesanal
Desde el 22 al 25 de noviembre se celebra la semana del helado artesanal con promos y sorteos.
Semana del helado artesanal
Nucha sigue cumpliendo
Para enterarnos del presente y futuro de Nucha fuimos a saborear sus delicias en la góndola de Galerías Pacífico.
Nucha sigue cumpliendo
Semana para disfrutar Perú
Hasta el 21 de noviembre hay tiempo de disfrutar de las promos especiales que ofrece Perú Week en restaurantes y turismo.
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Paella y mucho más
Celebramos el Dia Internacional de la Paella con una idem servida al estilo español en El Burladero. Pasen y vean.
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Un clásico de la calle Corrientes
Reciclada en el ambiente y en la gastronomia, La Giralda vuelve a brillar en la calle Corrientes.
Un clásico de la calle Corrientes
Con el pan bajo el brazo
En Palermo Soho, Cocu Boulangerie es ideal para disfrutar de una carta con acento bien francés.
Con el pan bajo el brazo
Gran copetín porteño
Los adultos mayores tienen una nueva propuesta porteña para disfrutar del copetín a menor precio. Hasta el 26 de octubre.
Gran copetín porteño
Probar Brasil
Hasta el 26 de septiembre se pueden degustar platos y bebidas típicos de Brasil en distintos bares y restaurantes.
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La Carnicería, una elegida
La lista de 50 Best Discovery, que reúne a los mejores restaurantes del mundo, incluye a La Carnicería.
La Carnicería, una elegida
Callejero japonés
Después de la Gastro Japo Food Week, Dotonbori reafirma sus lauros en la comida callejera.
Callejero japonés
Japón en las mesas
Llega una nueva Gastro japonesa Food Week para disfrutar de la comida asiática. Desde el 25 de agosto.
Japón en las mesas
Bien fritas
Para celebrar todo el año el Dia de la Papa Frita acá van unos secretos para trabajar menos y obtener un resultado delicioso.
Bien fritas
Milanesa a la tucumana
Tucumán es famosa por sus empanadas. Pero ahora agregó el sándwich de milanesa.
Milanesa a la tucumana
Corea es una fiesta
Se realizo la celebración más linda de la gastronomía coreana. Un festival online más restaurantes temáticos.
Corea es una fiesta
Un mercado de vanguardia
Abre sus puertas Mercat Villa Crespo, donde emprendedores ofrecen sus productos en forma directa al público.
Un mercado de vanguardia
Como pan caliente
Una nueva app de pastelería saludable permite comprar toda clase de delicias a domicilio.
Como pan caliente
Día del helado online
Como parte de los festejos de su aniversario, Helados Daniel celebra su Día del Helado online. Hay regalos y sorteos.
Día del helado online
Semana de la gastronomía japonesa
Llega una nueva edición de la Gastro Japo Food Week para degustar cocina oriental a través del delivery y take away.
Semana de la gastronomía japonesa
Boutique de carnes para exigentes
Con diez locales y cuatro en marcha, Biffe Carnes Premium provee cortes seleccionados de vaca, cerdo y cordero.
Boutique de carnes para exigentes
Las Lilas al aire libre
Ya se puede disfrutar del nuevo espacio al aire libre de Cabaña Las Lilas. Una terraza para saborear sus carnes y compañías.
Las Lilas al aire libre
Noche de la pizza y la empanada
Se viene la noche de la pizza y la empanada con más de 4000 locales con promos para disfrutar.
Noche de la pizza y la empanada
El helado en tiempos de pandemia
Una charla sobre el helado en tiempos de pandemia analiza las últimas tendencias y como reinventarse en el negocio.
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Las Lilas delivery
A tono con los nuevos tiempos, Cabaña Las Lilas debutó con su nuevo menú para estrenar en casa.
Las Lilas delivery
FEHGRA ante la emergencia
Miembros del sector hotelero y gastronómico convocaron para el 2 de julio a una jornada ante la emergencia.
FEHGRA ante la emergencia
Aceite de oliva con personalidad
Almaoliva empezó con la variedad Coratina, originaria de la Puglia, para lograr aceites de oliva de primera calidad.
Aceite de oliva con personalidad
Menú en celeste y blanco
En las redes se pueden encontrar opciones diversas para disfrutar este finde patrio con delivery y take away.
Menú en celeste y blanco
Locro al estrellato
El locro es la comida ideal para festejar el 25 de Mayo y hacerle frente al frío. Para comprar o cocinar en casa.
Locro al estrellato
Sabores patrios
Y como se viene el 25 de Mayo, nada mejor que este menú que el restó María Luján propone para hacer en casa.
Sabores patrios
Viaje a la nostalgia
Nunca es tarde para realizar un homenaje al alfajor. Una manera de recorrer el país a través de la dulzura.
Viaje a la nostalgia
Día del Macaron
Una delicia tradicional de la pastelería francesa, el macaron, festeja su día. Dónde comprarlo y saborearlo en casa.
Día del Macaron
Receta de cuarentena
Gastón Riveira, fundador y alma mater de La Cabrera, sintetizó el momento actual a través de una receta.
Receta de cuarentena
Asia será una fiesta
El esperado Asia Fest 2020 se realizará el 17 y 18 de octubre en el Palacio San Miguel. Con toda la gastronomía oriental.
Asia será una fiesta
Integrado al paisaje
Abrió Dandy Saavedra, un espacio amplio y luminoso para degustar un menú informal a cualquier hora.
Integrado al paisaje
A disfrutar la semana del pisco
Una gran oportunidad para probar cócteles emblemáticos y la mejor cocina peruana, la Pisco Week.
A disfrutar la semana del pisco
Día para el amor
El 14 de febrero se festeja el Día de los Enamorados. Por eso van algunas ideas bien románticas.
Día para el amor
La chaya riojana
Una vez más el popular y legendario festejo de la chaya se celebra en la capital riojana en el marco del carnaval.
La chaya riojana
Protagonista del verano
El verano es la temporada alta del helado. Con la marca Daniel hay nuevas propuestas para elegir.
Protagonista del verano
Una vuelta de crepes
El 2 de febrero de celebra el Día de la Candelaria. Una fecha propicia para disfrutar de ricas crepes.
Una vuelta de crepes
Los 25 más reservados
Durante 2019 la gente reservó más mesas en la parrilla, pero también eligió otras opciones.
Los 25 más reservados
Cumbre de asadores
La cocina argentina a las brasas será protagonista en la Cumbre Internacional de Parrilleros de Chile.
Cumbre de asadores
Agenda de Sabores - Enero
Aunque con aire de vacaciones, enero trajo deliciosas novedades en materia gastronómica.
Agenda de Sabores - Enero
Pescado fresco
Una pescaderia tradicional, desde Barracas ofrece productos frescos para paladares exigentes.
Pescado fresco
Sigamos la Fiesta
Esa reunión especial, el brindis, un menú, cerezas maduras, prolongan los sabores festivos.
Sigamos la Fiesta
La revolución de la carne
Carlos López -Checho- presentó su libro, un auténtico manual sobre los secretos de la carne desde el campo a la parrilla.
La revolución de la carne
Jamón español
En el Dot Baires Shopping se pueden degustar y adquirir los jamones españoles Enrique Tomás.
Jamón español
Fujisan, de interés cultural
El restaurante asiático Fujisan fue reconocido por la Legislatura porteña por su interés cultural.
Fujisan, de interés cultural
Italpast, cocina de inmigrantes
Pedro Picciau, un referente de la gastronomía italiana, presentó su libro Italpast - Cocina de Inmigrantes.
Italpast, cocina de inmigrantes
Villegas, carnes y paisaje
Durante la Semana de la Gastronomía Porteña, Villegas Restó propuso su menú especializado en carnes.
Villegas, carnes y paisaje
El día del mate
¡Llegó la hora del mate! Una feria temática empieza el 29 de noviembre hasta el 1 de diciembre.
El día del mate
Fujisan, excelencia japonesa
El ambiente y la gastronomía de Fujisan. A la hora de disfrutar de menú nikkei, sushi y cocina asiática.
Fujisan, excelencia japonesa
Federer en Puerto Madero
Durante su estada en Buenos Aires, Roger Federer probó la deliciosa carne argentina en Cabaña Las Lilas.
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Una fiesta de punta en blanco
El Hipódromo de San Isidro fue el escenario de Le Diner en Blanc en Buenos Aires, un evento que se repite en todo el mundo.
Una fiesta de punta en blanco
Semana de la gastronomía porteña
Hasta el domingo 10 de noviembre menús promocionales en 50 restaurantes. Una panzada de sabores.
Semana de la gastronomía porteña
A seguir con el helado artesanal
La Semana del Helado Artesanal transcurrió a puro disfrute. Atención, que cierra el domingo 24 en Usina del Arte.
A seguir con el helado artesanal
La cerveza gana espacios
Se fusionaron las marcas cerveceras independientes Funes Birrería y Suburbier. Dos estilos premiados.
La cerveza gana espacios
La agasajada es mamá
Si la propuesta es agasajar a mamá en un restaurante o descorchando un buen vino, acá van ideas para saborear.
La agasajada es mamá
Y el ganador es...
En una brillante ceremonia se dio a conocer en Buenos Aires la lista de ganadores del 50 Best Restaurants.
Y el ganador es...
Agenda de Sabores- Octubre
Cocina coreana, Diner en Blanc, AlimentAR. Variedad de eventos gastronómicos para agendar en octubre.
Agenda de Sabores- Octubre
Jazz, tragos y buena mesa
Shout Brasas & Drinks renueva su propuesta con sábados a puro jazz, tragos y buena mesa en un ámbito distendido.
Jazz, tragos y buena mesa
Pablo Buzzo, mirar al Sur
Pablo Buzzo, uno de los chefs más representativos de la cocina patagónica hizo su semana en el St. Regis.
Pablo Buzzo, mirar al Sur
Pizza, la estrella de la noche
Los fans de la pizza y la empanada están de parabienes porque el martes 10 llega “La noche de las pizzerías”.
Pizza, la estrella de la noche
Casera y lista para servir
Marita Conti renueva cada año los sabores de su comida casera a través de un servicio para reuniones y catering.
Casera y lista para servir
Bariloche a la carta
Paisaje y gastronomía son los grandes atractivos que Bariloche a la Carta ofrecerá en la semana del 7 al 14 de octubre.
Bariloche a la carta
Agenda de sabores - Septiembre
Septiembre comenzó con Hotelga, la gran feria hotelera y gastronómica. Pero hay más eventos para disfrutar.
Agenda de sabores - Septiembre
De carne somos
Villegas, una parrilla de Puerto Madero ya arraigada entre los seguidores de las brasas, festeja sus 10 años.
De carne somos
Aldo’s San Telmo se renueva
Una combinación de ambiente actual, con la barra como protagonista, en el tradicional paisaje de San Telmo.
Aldo’s San Telmo se renueva
A comer pejerrey
Desde el 23 al 29 de agosto se realiza la Semana del Pejerrey. Excelente para probar pesca deliciosa en restaurantes.
A comer pejerrey
Perú a la vista
Se lanzó Perú Week con promociones para viajar a ese país o disfrutar sus platos típicos en Buenos Aires.
Perú a la vista
Comer rico hace bien
Volvió Masticar con todas las tentaciones, los cocineros más famosos y un público que colmó el espacio El Dorrego.
Comer rico hace bien
Agenda de sabores - Agosto
Cerveza, verduras, aceite de oliva, trufa negra y menú infantil, son algunas de las sabrosas novedades de agosto.
Agenda de sabores - Agosto
Pizza y algo más
Visitar la Plata, con su patrimonio cultural y gastronómico, es una salida completa. Una estrella, pizza a la leña de Abra Maestro.
Pizza y algo más
Bodegón de brasas
Franca es un bodegón de brasas que se inauguró en Puerto Madero, con propuestas originales para los clásicos.
Bodegón de brasas
La Cabrera al paso
No lo hubiera dicho cuando comenzó. El inagotable emprendedor Gastón Riveira inauguró su parrilla al paso.
La Cabrera al paso
Restorando es TheFork
Ahora Restorando integra The Fork, una marca de TripAdvisor que la conecta a una red mundial de restaurantes.
Restorando es TheFork
Agenda de sabores - Julio
Con los festejos de la Independencia a la cabeza, en julio hay mucho para disfrutar, como el campeonato de la empanada.
Agenda de sabores - Julio
Helado en el podio
Las virtudes del auténtico helado artesanal quedarán expuestas en dos calificados campeonatos.
Helado en el podio
Campeonato de la dulzura
Las mejores exquisiteces del país serán el centro de dos certámenes entre jóvenes y maestros pasteleros.
Campeonato de la dulzura
Sullivans cumplió los 17
Para festejar su aniversario, Sullivan´s presentó su nueva carta de platos y de tragos.
Sullivans cumplió los 17
Cumbre de la cocteleria mundial
Tato Giovannoni reunió a su colegas de renombre mundial en una cumbre de la coctelería en Mendoza.
Cumbre de la cocteleria mundial
Agenda gourmet - Mayo
Para seguir con la agenda de otoño, mayo trae ferias, restaurantes, mercados y más novedades sabrosas.
Agenda gourmet - Mayo
La Usina del Arte bien gourmet
En abril volvieron las propuestas gastronómicas de la Usina del Arte. Ideal para cultivar los placeres gourmets.
La Usina del Arte bien gourmet
Un clásico con espuma
El primer bar de Quilmes en la urbe porteña ofrece sus sabores de cerveza tirada y comida argentina.
Un clásico con espuma
Agenda de otoño
La gastronomía abunda en noticias sabrosas. Un panorama surtido para armar una buena agenda.
Agenda de otoño
Cumbre de chefs entre viñedos
Tegui SuperUco cerró su segunda edición en una cena con renombrados cocineros internacionales.
Cumbre de chefs entre viñedos
Lucciano’s, la mejor heladería
Los porteños votaron y eligieron a Lucciano's como la mejor heladería artesanal de la ciudad.
Lucciano’s, la mejor heladería
Nuevo aceto extra añejo
Los amantes de la gastronomía tienen un aceto balsámico extra añejo para estrenar en sus cocinas.
Nuevo aceto extra añejo
Feliz Día de la Mujer
La celebración del Día de la Mujer fue un buen motivo para distintos agasajos a la prensa con excelentes platos y vinos.
Feliz Día de la Mujer
La vida es rica
Con su estilo característico, se inauguró un nuevo local de la cadena Pani en el barrio de Belgrano.
La vida es rica
Cerveza refrescante de verano
Antares propone la nueva cerveza Fin de Tarde. Liviana, de sabor ácido y frutal, es ideal para apagar la sed.
Cerveza refrescante de verano
Turismo en la cuna del vino
Visitar las bodegas puede convertirse en un recorrido turístico súper interesante. Van algunas propuestas.
Turismo en la cuna del vino
Calidad alimentaria
Emprendedores de distintas provincias recibieron el premio a la calidad de sus productos por la Fundación ArgenINTA.
Calidad alimentaria
Festejos de Año Nuevo
Algunas posibilidades para salir a comer afuera la noche del 31. O sacar ideas para hacer el festejo en casa.
Festejos de Año Nuevo
Lo de Jesús cumplió 65
Con un festejo donde exhibió la calidad de su cocina y de sus vinos, la parrilla Lo de Jesús celebró sus 65 años.
Lo de Jesús cumplió 65
30 años de parrilla rioplatense
El Pobre Luis celebró 30 años. Homenajeó a su creador, Luis Acuña y presentó su vino El Pobre Luis Blend 2013.
30 años de parrilla rioplatense
La mejor pizzería porteña
Pin Pun y La Mezzetta ganaron el concurso que eligió por el voto de la gente a la mejor pizzería porteña. ¡Marche una grande!
La mejor pizzería porteña
El G20 a la parrilla
Durante el fin de semana del G20 los líderes del mundo disfrutaron del menú de Cabaña las Lilas.
El G20 a la parrilla
Galicia en la mesa
Rica en productos del mar y de la tierra, la cocina gallega aporta identidad a la gastronomía ibérica.
Galicia en la mesa
Delicias en el hipódromo
La feria Jumbo Deli & Wine fue un paraíso para foodies: quesos, fiambres, dulces, cerveza y buenos vinos. Una fiesta.
Delicias en el hipódromo
El catering de Nahuel
El Bistró de Darío Gualtieri fue el marco para la presentación del flamante Pomponio Catering.
El catering de Nahuel
Sushi entre amigos
Todos los jueves hay sushi night en Club 31 del Recoleta Grand Hotel. Linda opción para las reuniones que se vienen.
Sushi entre amigos
El picnic más famoso
Le Dîner en Blanc vuelve a Buenos Aires el 17 de noviembre con una elegante ola de invitados reunidos en un lugar secreto.
El picnic más famoso
El Gato Negro cumplió los 90
Tradicional almacén de especias y gastronomía fundado en 1928, El Gato Negro festejó su aniversario.
El Gato Negro cumplió los 90
La magia del pisco
Perú promueve el consumo de su bebida emblemática, el pisco. Para apreciarlo hubo una cata en el Bar Isabel.
La magia del pisco
Italia para todo el mundo
Con clases, promos, degustaciones y nueva heladería en Palermo se realiza la Semana de la Cocina Italiana.
Italia para todo el mundo
Faena & La Mar
Faena Art Center y La Mar Cevichería ofrecieron una degustación de platos argentinos y peruanos.
Faena & La Mar
Tapeo con vermut
Los fans de Palermo están de parabienes. Una vermutería combina bebida artesanal con tapeos y picadas.
Tapeo con vermut
Primavera en Buono
El restaurante Buono del Sheraton Buenos Aires presentó su carta de primavera con estilo de trattoria italiana moderna.
Primavera en Buono
Angus en Las Cañitas
Con el sello Angus una nueva parrilla se instaló en Las Cañitas. Para disfrutar de las brasas y también de pastas y pescados.
Angus en Las Cañitas
Barricas solidarias
Baco Club organizó una subasta de barricas intervenidas por el historietista Nik y el artista plástico Claudio Baldrich.
Barricas solidarias
Bariloche a la carta
Desde el 8 al 15 de octubre, Bariloche a la Carta permitirá conocer y probar los mejores productos de la región.
Bariloche a la carta
Alimentos andinos del futuro
En el mes de la Pachamama se realizó la Semana de los Cultivos Andinos de uso en la cocina regional y gourmet.
Alimentos andinos del futuro
Tiempo de aceite de oliva
Nito Mestre celebró su cumpleaños número 66 con la presentación de un nuevo aceite de oliva Premium.
Tiempo de aceite de oliva
Primeros food trucks porteños
La ciudad cambia su fisonomía gastronómica con los nuevos tiempos. Ahora, los primeros food trucks porteños.
Primeros food trucks porteños
Semana del Pejerrey de Laguna
El pejerrey de Trenque Lauquen integrará el menú de restaurantes porteños desde el 20 al 24 de agosto.
Semana del Pejerrey de Laguna
Arriba los bodegones!
Desde el 18 al 26 de agosto los bodegones porteños y de Mar del Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza serán una fiesta.
Arriba los bodegones!
La mejor receta con historia
Hasta mañana podés votar la mejor de las Recetas que Cuentan en las plataformas sociales de BA Capital Gastronómica.
La mejor receta con historia
Fernet Bar en Palermo
Un bar de Palermo propone una experiencia diferente para saborear fernet artesanal tirado en tragos y en el menú.
Fernet Bar en Palermo
Colores de estación
La primavera nos da una linda excusa para festejar. La idea es hacerlo con una copa de vino o un cóctel en mano.
Colores de estación
Comer rico hace bien
Se viene otra edición de Masticar, una feria repleta de delicias que estará abierta desde el 6 al 9 de septiembre próximo.
Comer rico hace bien
Eventos a medida
Una de las especialidades del Hotel Alvear Art es la realización de eventos exclusivos y personalizados con una tentadora relación precio calidad.
Eventos a medida
Los platos de la abuela
La Cantina Don Chicho, ahora en Palermo, sigue deleitando a los comensales con su mítica cocina italiana.
Los platos de la abuela
El gin en ocho pasos
El chef Hernán Taiana presenta 8-Pop Up by James Deakin, para disfrutar diferentes ahumados y deliciosa coctelería.
El gin en ocho pasos
Asado para compartir
Para disfrutar en el Día del Amigo y todo el año, Cabaña Las Lilas presentó su asado especial y otras novedades del menú.
Asado para compartir
Cerveza y picadas en Urquiza
El Parador Antares de Urquiza dispone de un servicio al paso con barra de 18 canillas ideal para reuniones y festejos.
Cerveza y picadas en Urquiza
Taiana en vivo
El chef Hernán Taiana prepara exquisiteces ante los comensales. Esta vez con los productos de James Deakin.
Taiana en vivo
El país en Caminos & Sabores
Ya un clásico entre las ferias porteñas, Caminos y Sabores mostró un sabroso recorrido por todas las regiones del pais.
El país en Caminos & Sabores
Menú patrio
Llegan los festejos del 25 de Mayo y las hornallas se ponen al rojo vivo para preparar comidas autóctonas.
Menú patrio
Masa para celíacos
Después de mucho experimentar, La Salteña lanzó su línea de tapas para empanadas y tartas sin gluten.
Masa para celíacos
Helados posta
Proyectos de Chocorisimo, una marca de helados asociada a Subway. Crónica de una charla a puro sabor.
Helados posta
Locro Jacarandá
Ya se viene la temporada de saborear un rico locro. El restó Jacarandá lo prepara en Caballito.
Locro Jacarandá
Los Larguía restó
Se acaba de inaugurar un espacio moderno y con onda para probar delicias saladas y dulces en el barrio de Núñez.
Los Larguía restó
Café doble
El café es pasión de multitudes. Para disfrutarlo, en mayo hay una fiesta y Nescafé incorporó su Espresso en grano.
Café doble
Paella andaluza… ¡y olé!
Para conmemorar la gran Feria de Sevilla de la primavera española, habrá una fiesta gitana en Bolivar 852.
Paella andaluza… ¡y olé!
Pisco protagonista
Producto bandera de la gastronomía peruana, con estirpe propia, el bartender Meléndez contó los secretos del pisco.
Pisco protagonista
Pascua de chocolate
Nucha y Lindt se unieron para ofrecer en esta Pascua una deliciosa rosca de chocolate súper artesanal.
Pascua de chocolate
Un Tegui mendocino
Hasta el 7 de abril Tegui cerró su restó porteño y se mudó con todo su equipo a las viñas de Tunuyán, Mendoza.
Un Tegui mendocino
Cerveza en el teléfono
Cientos de bares y restaurantes dedicados a la cerveza se pueden ubicar en una app telefónica.
Cerveza en el teléfono
Volver a lo clásico
La Quilmes Clásica volvió a su receta original. Es decir la cerveza de siempre, pero ahora sin conservantes.
Volver a lo clásico
El año del perro
El 10 y 11 de febrero se festeja el Año Nuevo Chino con la danza de los dragones y otros espectáculos típicos.
El año del perro
Un festival para millennials
La segunda edición de Refresh! Wine trae etiquetas ideales para degustar en verano, además de juegos y sesiones de DJ.
Un festival para millennials
El turismo que se viene
FEHGRA festejó el cierre del año 2017 y brindó con los mejores augurios por el que se inicia.
El turismo que se viene
Tegui atenderá en Mendoza
Un restaurante de primer nivel cierra sus puertas durante 40 días para trasladarse con su staff completo a Tupungato.
Tegui atenderá en Mendoza
Aceite de oliva sanjuanino
El aceite de oliva se renueva. Ahora la bodega Putruele lanzó el primer ejemplar de una línea de varietales.
Aceite de oliva sanjuanino
A la mesa con cordero bonaerense
Los fans del cordero están de parabienes. Es que se inició una campaña para servirlo en toda clase de platos.
A la mesa con cordero bonaerense
Las Lilas festeja
Cabaña Las Lilas presenta dos menúes degustación para las Fiestas de Nochebuena y Año Nuevo.
Las Lilas festeja
El Ser interior
Los yogures Ser renuevan su imagen apuntando más a la personalidad que a la estética de la mujer.
El Ser interior
La cocina en el podio
Dos potencias se saludaron y cocinaron. Germán Martitegui recibió a la chef colombiana Leo Espinosa.
La cocina en el podio
20 años de DIA
Hay un supermercado que tiene una ágil política de ventas y un fluido contacto con sus seguidores a través de Facebook.
20 años de DIA
Curioquesos
Caros, raros, con hongos, autóctonos y mucho más, en una charla con los maestros queseros de Santa Rosa.
Curioquesos
Esencia de bodegón
Con flamantes 56 años, el Bodegón La Pipeta sigue brindando comida porteña generosa y en precio.
Esencia de bodegón
Calidad certificada
El INTA otorgó premios a la calidad alimentaria destinado a quienes trabajan para agregar valor a los productos.
Calidad certificada
Ruta de sabores Las Lilas
Cabaña Las Lilas propone en noviembre un menú especial maridado con los vinos Terrazas de Los Andes.
Ruta de sabores Las Lilas
Chila, de estreno
Este año Chila está de festejo. Forma parte de la red de hoteles Relais & Chateaux y recibió el premio San Pellegrino.
Chila, de estreno
Feria de primavera
La estación invita a Masticar. Por eso a no perderse la nueva feria, desde el 8 al 12 de noviembre en el predio El Dorrego.
Feria de primavera
Octubre se sienta a la mesa
Octubre vino movidito en eventos gastronómicos. Algunos están pendientes. Vale anotarse.
Octubre se sienta a la mesa
¿Risotto, paella o sushi?
Geson lanzó su nueva línea de arroces gourmet San Giorgio en cinco variedades para cada tipo de plato.
¿Risotto, paella o sushi?
Caravana de primavera
Con el cambio de clima, cambian los sabores. Por eso Antares lanzó la nueva cerveza de estación Caravana.
Caravana de primavera
A gusto del consumidor
En el polo gastronómico de Olivos, The Pick tiene distintos espacios para disfrutar a cada hora el día.
A gusto del consumidor
Bariloche juega su mejor carta
Degustaciones gratuitas, descuentos en restaurantes, chefs en acción, una feria con todo tipo de productos y sabores
Bariloche juega su mejor carta
Buenos Aires Food Week en escena
Los amantes de la buena mesa están de parabienes. Desde el 11 de septiembre se realiza Buenos Aires Food Week,
Buenos Aires Food Week en escena
Picnic de etiqueta
Por primera vez se realiza en Buenos Aires Le Diner en Blanc. Será el 7 de octubre y la consigna es: ¡todo blanco!
Picnic de etiqueta
Cervezas del mar y del bosque
Tegui fue el escenario para la presentación de dos nuevas cervezas artesanales con el sello de Tato Giovannoni y Antares.
Cervezas del mar y del bosque
Crisol Recoleta
Un lugar donde el buen café y la gastronomía se pueden disfrutar durante toda la jornada.
Crisol Recoleta
Menú, barra y mucho más
Como armar una reunión informal y divertida a domicilio con servicio de catering y barras móviles.
Menú, barra y mucho más
Llegó Aldo’s Wine Bar
Un espacio actual y descontracturado diseñado en torno al vino, para disfrutarlo junto con platos simples y ricos.
Llegó Aldo’s Wine Bar
La verdad de la milanesa
Hay que apurarse. Mañana termina el plazo para elegir “La mejor milanesa bodegón de la ciudad”.
La verdad de la milanesa
Sube la espumita
La cerveza no es sólo un clásico del verano, hoy las marcas apuestan con novedades de invierno.
Sube la espumita
Rodizio Campo
Llegaron las vacaciones de invierno y un programa distinto es concurrir en familia a Rodizio Campo.
Rodizio Campo
Cerveza antifrío
Antares propone para esta temporada la nueva cerveza Cuatro / Tres pensada para abrigarse por dentro.
Cerveza antifrío
Novecento, arte y menú
Novecento Bellas Artes festeja sus dos años de vida con una nueva edición de sus ya clásicos ciclos culinarios.
Novecento, arte y menú
Campeones de la dulzura
Esta vez nos pusimos dulces y participamos como jurado de prensa del Campeonato Nacional de Pastelería.
Campeones de la dulzura
Pura pasta, por Donato
Una edición donde Donato de Santis invita a recorrer las distintas regiones de Italia a través de los sabores.
Pura pasta, por Donato
Ñam Ñam, por Narda
Dedicado a los más chicos, un nuevo libro sobre alimentación saludable que a la vez les enseña a cultivar el paladar.
Ñam Ñam, por Narda
Juguemos con el vino
Para celebrar sus 25 años, Baco Club organiza un pentatlon de vinos con degustaciones a ciegas.
Juguemos con el vino
Pasión de multitudes
La Tábola hace honor a uno de los sabores aclamados por los argentinos. la picada. En el barrio de Núñez.
Pasión de multitudes
¡A mover la coctelera!
Del 13 al 20 de mayo, siete días para disfrutar de los mejores drinks en la Semana de la Coctelería.
¡A mover la coctelera!
Es hora de Masticar
Vuelve la feria Masticar. Desde el 11 al 14 de mayo trae novedades para todos los paladares.
Es hora de Masticar
Todos a la mesa
Tommy Perlberger y Bruno Gillot, amigos en la gastronomía y en la vida, cocinaron a dúo como parte del ciclo “A la mesa”.
Todos a la mesa
Patio de los lecheros
En Caballito, otra iniciativa para posicionar a Buenos Aires como Capital Gastronómica de Latinoamérica.
Patio de los lecheros
Celebrá las regiones
Este fin de semana hay más propuestas gastronómicas organizadas por el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, con entrada libre y gratuita.
Celebrá las regiones
La mejor hamburguesa
En abril, 25 locales competirán en el concurso organizado por la ciudad para elegir la mejor hamburguesa 2017.
La mejor hamburguesa
Se viene BA Food Week
¿Comer en lugares de calidad a buen precio, sin reventar la tarjeta o hipotecar la casa? Lea la propuesta de BA Food Week.
Se viene BA Food Week
Día del Gourmet
Durante tres dias habrá actividades para disfrutar a pleno de la gastronomía. Será en el marco del Día del Gourmet.
Día del Gourmet
Catering último modelo
Masanitas Gourmet es una línea de pizzas congeladas que van a domicilio y un servicio de catering ideal para estos tiempos.
Catering último modelo
Especial para golosos
Desde mañana y hasta el 19 de marzo se realiza una nueva edición de la Expo Cupcakes y Repostería.
Especial para golosos
Chefs en Streaming, ¡Sí!
Ver la tele en la compu puede valer la pena. No se pierda Chef's Table en Netflix, con Mallmann y otros grandes.
Chefs en Streaming, ¡Sí!
Carne a lo Colagreco
En el segundo local de Carne, en Olivos, Mauro Colagreco elabora un nuevo concepto de hamburguesa.
Carne a lo Colagreco
Festejo de San Valentín
Se viene el Dia de los Enamorados y hay propuestas para todos los gustos, con regalitos sorpresa.
Festejo de San Valentín
Argentina en Madrid Fusión
Germán Martitegui fue uno de los chefs argentinos que participó del evento en la capital española.
Argentina en Madrid Fusión
Paseos en el viñedo
El otoño es ideal para recorrer las rutas del vino que se extienden hacia distintos puntos del país.
Paseos en el viñedo
Fiesta de la tortilla
El cocinero español Manuel Corral Vide empezó el año con una intensa actividad gastronómica, educativa y literaria.
Fiesta de la tortilla
Alamos en Punta
Un winetruck itinerante recorre Punta del Este ofreciendo delicias gastronómicas maridadas con los vinos de la bodega.
Alamos en Punta
Restó a domicilio
Una propuesta de catering que cada uno puede armar como más le guste.
Restó a domicilio
Cerveza para fuertes
Una visita de película a Antares Palermo que acaba de lanzar su Proyecto Barricas.
Cerveza para fuertes
Cochinillo en buena compañia
El restaurante Cabaña Las Lilas ofrece una experiencia gastronómica para disfrutar durante todo el año.
Cochinillo en buena compañia
Restó con certificado orgánico
Bio es el primer restaurante de la Argentina en obtener un certificado orgánico de calidad para su cocina.
Restó con certificado orgánico
Hotel con glamour
CasaSur Collection dio a conocer las remodelaciones de su hotel en Recoleta.
Hotel con glamour
Dulces de la Patagonia
Masseube elabora dulzuras artesanales para todos los gustos. Deliciosos frutos del Sur en frascos.
Dulces de la Patagonia
Sexto, de temporada
El último de los restaurantes del trío Waissman, Alejo, Tomás y Martín, festeja su aniversario con nuevo menú.
Sexto, de temporada
Palermo con Gracia
Comer y beber con Gracia es el lema de este nuevo restó que abrió sus puertas en Palermo Hollywood.
Palermo con Gracia
De la escuela al comedor
Fue un grato acontecimiento visitar el coqueto salón comedor de Ott Almacén Gourmet.
De la escuela al comedor
El brasero de La Bourgogne
A la clásica carta suma un menú de carnes al fuego de quebracho, inspiración del chef Jean Paul Bondoux.
El brasero de La Bourgogne
Flamante fernet argentino
El Museo del Whisky resultó un espléndido marco para la presentación del nuevo fernet Nero 53 Barrel Blend.
Flamante fernet argentino
Malbec para todo el mundo
En una casa reciclada, La Malbequería inaugura un estilo diferente al reunir en un mismo espacio almacén de vinos, restaurante y bar.
Malbec para todo el mundo
Música & cerveza
En los Arcos de la Infanta, un lugar ideal para disfrutar del buen tiempo y de su cerveza tirada artesanal.
Música & cerveza
Chiuso cumple
El ristorante de Retiro sopla su segunda velita y lo festeja con un menú aniversario de cocina italiana muy especial.
Chiuso cumple
Día del Crítico Gastronómico
Por iniciativa de la Legislatura Porteña, el año pasado se estableció el 14 de septiembre como Día del Crítico Gastronómico.
Día del Crítico Gastronómico
La borra del café
Con más de 10.000 cafés degustados concluyó con bombos y platillos la Feria de Cafés de Calidad y Concurso de Baristas. Allí Lourdes Verón demostró cómo leer la borra.
La borra del café
Experiencias Puratierra
El restaurante de Martín Molteni festeja su décimo aniversario con un menú de tres pasos creado por el chef y diez cocineros argentinos.
Experiencias Puratierra
Masanitas gourmet
Pizzas congeladas en una variada gama de sabores, de masa finita a la piedra, listas para calentar. Y las llevan a domicilio.
Masanitas gourmet
Un libro para compartir
Recetas de mi Italia (Planeta), por Pietro Sorba. Un libro donde el autor vuelca los sabores que lo acompañaron durante toda su vida.
Un libro para compartir
Argentina gastronómica
La cartera de Turismo de la Nación lanzó un plan para revalorizar nuestro patrimonio gastronómico - cultural y posicionarlo en el mundo.
Argentina gastronómica
Y que siga la fiesta!
Ideal para pasar un grato encuentro con amigos o compañeros de trabajo, The Temple Bar pone toda su buena onda para que los encuentros sean a puro disfrute.
Y que siga la fiesta!
Libros de colección
Editorial Planeta acaba de editar dos libros de interés gastronómico para una alimentación saludable: Chía, el superalimento y Pablito Martín, Fast Food Consciente.
Libros de colección
Crisol está de estreno
La cafetería revolucionó su estética y le dio un espíritu más moderno, siempre con la filosofía de ofrecer todo simple, fresco y casero.
Crisol está de estreno
Por las rutas del té exótico
Con la idea de ampliar el horizonte de sabores, Inti Zen y Chamana se unieron para lanzar dos nuevos blends creados por Inés Berton y Guillermo Casarotti.
Por las rutas del té exótico
Arte y sabores
En La Abadía, un rincón medieval con sus claustros y jardines, ya se pueden realizar eventos culturales y corporativos con el servicio gourmet de Osé Luxury Catering.
Arte y sabores
Tradiciones al plato
En el auditorio del Automóvil Club Argentino se presentó Del Territorio al Plato, cuyos grandes protagonistas fueron los productos del Noroeste Argentino.
Tradiciones al plato
Atlas culinario saludable
Titulado Keto se publicó un libro dedicado a brindar recetas prácticas, sabrosas y sobre todo saludables, para el tratamiento y prevención de las enfermedades degenerativas.
Atlas culinario saludable
Sushi a toda hora
Pablo y Diego Dayan se enamoraron de la fusión de comidas japonesa y peruana y hoy la ponen en práctica en su nuevo restaurante Fabric Nikkei & Sushi Bar.
Sushi a toda hora
Equilibrio por dentro y por fuera
Con Ser Balance, el concepto principal de la nueva campaña de Danone apunta a la forma de cuidarse de las argentinas.
Equilibrio por dentro y por fuera
Betanzos, un secreto a voces
Hace más de 100 años el Centro Betanzos se instaló en Buenos Aires para ofrecer sus manjares más preciados desde el buffet de la institución.
Betanzos, un secreto a voces
Buenos Aires, Capital de la Gastronomía 2017
Por calidad y creatividad, en 2017 la capital porteña dará nuevos motivos para compartir la mesa y generar flamantes polos gastronómicos.
Buenos Aires, Capital de la Gastronomía 2017
El sueño del kiosco propio
En su nuevo libro ADN Golosinas, la creativa y talentosa Ingrid Cuk, chef chocolatier y sommelier, renueva su pasión por la enseñanza.
El sueño del kiosco propio
Peruana y creativa
Olaya presentó nuevos platos que se incorporan a su carta de cocina fusión peruano japonesa. Como este ceviche mixto en dos temperaturas.
Peruana y creativa
Lista para beber, Pomelada Terma
Terma incorporó un nuevo integrante a la familia de limonadas. Participaron en el lanzamiento Natalia Oreiro y Juliana López May.
Lista para beber, Pomelada Terma
Buono, cocina italiana
Abrió sus puertas Buono Italian Kitchen, el nuevo restaurante del hotel Sheraton, una versión moderna de la trattoría peninsular.
Buono, cocina italiana
Sabor belga en La Confiture
Vinciane Smeets decidió aplicar la cocina heredada de su familia para crear La Confiture, un simpático restó a puertas cerradas en la Recoleta.
Sabor belga en La Confiture
Bar de tapas españolas
En el histórico edificio del Casal de Catalunya, el chef Damián Cícero estrenó su bar de tapas, pinchos y emparedados.
Bar de tapas españolas
Roux renovado
El talentoso chef Martín Rebaudino empezó el año renovando su carta de cocina mediterránea de autor, con platos como las mollejas crocantes.
Roux renovado
Salchichas artesanales
Con el chef Dante Franco en los fuegos, Diggs ofrece provocativos hot dogs, que se saborean en una terraza plena de música y sabor.
Salchichas artesanales
Moda crêpes II
En Un, Dos, Crêpes, el concepto de comida rápida da una vuelta de tuerca con la irrupción de crêpes livianas, sabrosas y saludables.
Moda crêpes II
Moda crêpes I
C’est Cool es la nueva creperie del barrio de Recoleta que, a la manera de los locales parisinos, ofrece la posibilidad de detenerse a comer algo rico, fresco y artesanal, dulce o salado.
Moda crêpes I
Rico y sin gluten
Para celíacos -y también para los que no lo son- que deseen comer sin TACC, abrió Recoleta Cooking Time Gluten Free.
Rico y sin gluten
Nueva carta nocturna
El restaurante Terraza del Virrey del Hotel InterContinental Buenos Aires renovó su menú de cenas que abarca platos de cocina y de la parrilla.
Nueva carta nocturna
Buono se renueva
En Buono, el restaurante con acento italiano del Sheraton Buenos Aires Hotel, todo está preparado para disfrutar una velada inolvidable.
Buono se renueva
Comer en el Rosedal
Después del éxito logrado con su restó Naná de Vicente López, Sofía y Paula Reynal decidieron redoblar la apuesta y abrieron un nuevo local en Palermo.
Comer en el Rosedal
