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Luigi Bosca Malbec Terroir Los Miradores 2015
Bodega Luigi Bosca - Familia Arizu
Forma parte de la colección de vinos de terroir cultivados en lugares privilegiados de la provincia de Mendoza como Las Compuertas, Vistalba, La Consulta y Villa Seca. Nacido en una finca ubicada a 1.150 metros sobre el nivel del mar, en la zona de Tunuyán, Valle de Uco, para elegir las uvas destinadas a este varietal se plantaron tres selecciones de malbec provenientes de otras fincas de la familia. De allí se eligió la de mejor expresión y luego de una década, las vides se asentaron en su terroir dando lugar a la elaboración de este vino.
Malbec 100 %, tiene color violeta intenso con bordes negros. Sus aromas recuerdan a guindas maduras, frutos rojos y violetas, también notas cárnicas y tostadas, con un delicado y dulzón bouquet final. En boca es vibrante, intenso, de textura redonda, taninos dulces, carácter especiado y equilibrada acidez que aporta frescura. El final es largo, profundo y elegante.
Criado en barricas de roble francés durante 12 meses, luego se forma el blend con el vino estibado en tanques de acero inoxidable, es filtrado y embotellado, donde se conserva un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.
Desarrollado por los ingenieros agrónomos Alberto Arizu (h) y Juan Sola, con los enólogos Pablo Cúneo y Vicente Garzia, el clima de la región, con elevada amplitud térmica y muchas horas de sol es ideal para el cuidado con que se hizo este vino, a razón de 1,2 plantas por botella. Amplio potencial de guarda (5 a 10 años), 14 % de alcohol, precio sugerido al público $ 680. Marida muy bien con carnes rojas y de caza, y platos con salsas intensas.
