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Viña Las Perdices Rosé 2018 - Luján de Cuyo
Juan Carlos Muñoz, Winemaker
La nueva creación de alta gama de Viña Las Perdices está elaborada con uvas 100 % Malbec provenientes de viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo, a 1030 metros sobre el nivel del mar.
Color rosa tenue, atractivo y brillante, en nariz es aromático, fresco y agradable, con presencia de notas florales y frutos rojos. En boca tiene una entrada interesante y con buen volumen. Provoca cierta sensación cítrica debido a su equilibrada acidez. También se destacan sus notas de cereza, guinda y frutilla.
La vinificación se realizó con fermentación alcohólica controlada entre 14-16 ° C durante 20 días. Es ideal como aperitivo, para acompañar quesos blandos y diversas entradas. También sushi o pescados a la parrilla. Nivel de alcohol, 13,5 %. Precio sugerido en vinotecas, $ 485. Tiempo de guarda en perfectas condiciones , 2 años.
El ingeniero Juan Carlos Muñoz, winemaker de la bodega, señaló “Los vinos rosados han tomado un protagonismo especial. Fresco, frutal y de equilibrada acidez, estilo Provence, con esta incorporación buscamos una delicada presentación a través de una botella importada de Francia, modelo Invent, tipo borgoña blanca, exclusivo para Viñas las Perdices.“ Actualmente su portfolio abarca las 50 referencias, una muestra de los avances logrados desde que la Familia Muñoz López, de origen andaluz, llegó a la Argentina en 1952 decidida a incursionar en el mundo vitivinícola.
