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Chakana Estate Malbec Orgánico Los Cedros 2018

Bodega Chakana

Proveniente de uvas procedentes de su Finca Los Cedros, ubicada en IG Paraje Altamira, Valle de Uco, plantada en alta densidad (8000 plantas por Ha) a 1100 metros sobre el nivel del mar, nació el nuevo vino Chakana Estate Malbec Orgánico cosecha 2018.

La mejor manera de expresar su terruño es minimizar el uso de insumos externos a la finca y permitir que la biología del lugar domine la expresión del vino, afirma Gabriel Bloise, enólogo de la bodega. Este nuevo producto propone una extensión de su línea de vinos de terroir -Chakana Estate Selection-. Es el fruto de la agricultura ecológica y una elaboración de técnicas ancestrales que no requieren el uso de agroquímicos.

La cosecha 2018 fue elaborada con levaduras indígenas y con un mínimo de anhídrido sulfuroso, que resalta las características del terruño. Fue criado durante 12 meses en toneles de 5000 litros de roble alemán y piletas de concreto. Un vino de alcohol moderado, ligero y profundo en boca, con un estilo de corte europeo. Orgánico certificado, proviene de un suelo franco arenoso y un clima fresco y soleado ,de gran amplitud térmica.

Precio sugerido en vinotecas, $ 450

https://www.chakanawines.com.ar


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