VINOS

> ¿De qué signo sos? ¿Malbec?

Por Fernando Muñoz Pace

Los astros aseguran que los vinos y el zodíaco estarán mano a mano. Y tienen razón. El 15 de julio y el 18 de agosto (por ahora sólo esas fechas y la primera tiene el cupo completo), se realizarán las catas Vino&Astrología. "Tratamos de darle a nuestras catas una variante o complemento, para que resulten innovadoras", me cuenta Ángeles Martínez Zuviría, coordinadora de Suelta Experience. Ella organiza esta degustación, que me interesó meses después de haber editado un horóscopo 2017.

La filosofía de estos organizadores de eventos, agrega Angeles, es "ofrecer entretenimiento y reunir a gente que tiene un interés en común. Se trata de vivir un momento de disfrute en grupo". Antes realizaron catas a ciegas, degustaciones combinadas con historia del arte, clases de cocina o de dibujo... Ahora, la sommelier Sole Novaro y la astróloga María Betina Cisneros conducirán la cata de tres cepas, complementada con delicias preparadas por un chef ad hoc.

Luego le pregunté a Angeles cuál era la conexión con la biodinámica, cuyos principios vinculan a las épocas de siembra y cosecha con los astros. "Habrá una breve explicación astrológica, teniendo como referencia a la época de cosecha, pero el foco va a estar en los participantes y su respectivos signos y elementos", adelantó. También explicó que todo será a puertas cerradas, para quince participantes, para favorecer los comentarios personalizados de María Betina. Y me dijo que, como souvenir, habrá una sorpresa esotérica. ¡Que los astros acompañen!

Cata&Astrología. Sábado 15 de julio (completo) y viernes 18 de agosto, de 21 a 24, en Arenales 3135. Reservas: sueltaexperience@gmail.com

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