VINOS

> Un poco de tannat y de erotismo

Por Fernando Muñoz Pace

Los vinos de Uruguay tuvieron su primera expo en el hotel The Brick. En el salón había stands de 17 bodegas, bellezas, algo de catering y la oportunidad de probar la cepa emblemática del país: el tannat. Pronto supe que tenía que apurarme porque la demanda había superado a la oferta y el vino se estaba terminando. ¡Increíble!

Hice una rápida degustación de Campotinto reserva 2013 (el mejor de Carmelo según la guía Descorchados), de Buena Vista 2013 y de Narbona tannat roble 2013. Destaco el Buena Vista, de la bodega que tiene allá Federico Bonomini, dueño de Kosiuko. Elaborado por la enóloga Caterina Viña (recuerden el nombre) renueva las etiquetas de una bodega tradicional (circa 1900). El proyecto está asociado con Casa Chic, un hotel de campo.

Más argentinos: Diego Banfi, que en Mendoza tiene la bodega Piccolo-Banfi, famosa porque porque le llevaron algunas botellas de su vino Cónclave al Papa. Según me contó el periodista Mariano Fresco, Brand Ambassador de la bodega, el proyecto uruguayo de Banfi está en Altos del Jufré (Colonia). De allí llegó Estigma, un blend de tannat y petit verdot 2014. ¿Recuerdan a Caterina Viña? Bueno, también es responsable de este vino, junto con Gabriela Celeste y la asesoría de Michel Rolland.

Mi última parada me permitió conocer a Virginia Moreira, dueña junto con su esposo, Héctor Stagnari, de la bodega H. Stagnari. Los viñedos están en La Caballada (Salto). Fue allí donde, en 1874, Pascal Harriague introdujo el tannat en el Uruguay. Virginia me convidó con Tannat Viejo 2014, uno de los vinos más premiados de su país. Y me contó de Punto G, al que presentó como el primer espumoso erótico... No lo pude probar (¿se habría terminado?), pero me quedó la nota de cata: "Imagina por un momento que, en el encuentro apasionado, un río burbujeante recorre tu cuerpo en busca de tu Punto G dormido y silencioso...". Comenté la frase con una de las bellezas del comienzo. Imagínense cómo me fue. 

http://www.bodegasdeluruguay.com.uy

 

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