VINOS

> Sueño hecho realidad

No es sencillo resumir el acontecimiento que se vivió en la IV Minivinexpo Clos de los Siete 2014, donde se pudieron degustar en distintos stands los mejores vinos de una bodega que reúne en sí misma a cinco estilos diferentes.  Por eso son elocuentes las definiciones de su gerente, Ramiro Barrios, que nos delineó un panorama  de su historia y su presente.

“Son vinos con una historia muy linda, de gente que se enamoró del país.  Un relato de franceses que vinieron hace 18 años cuando Argentina no era conocida en el mundo del vino y tuvieron un sueño. Dos décadas después tenemos esta realidad.”

¿Cómo se sintetiza este presente? “Muy buenos vinos, un equipo de enólogos fantástico y la gente, toda esta gente que está acá nos ha acompañado todo el tiempo. Clientes, periodistas, amigos de la casa, sommeliers, para nosotros es una oportunidad de decirles: estimados, estamos acá, seguimos apostando a la Argentina”.

¿Las cabezas más visibles? “Michel Rolland, internacionalmente conocido, fue el visionario, con su esposa Danielle Roland; Alfred  Bonnie, su esposa Michele, y sus hijos Jean Jacques y Veronique; Henry Parent, dueño de Monteviejo, y Baptiste Cuvelier, miembro de una familia con 300 años en el mundo del vino. Tienen un chateau (se les llama así a residencias con bodega) en Bordeaux y también en la Argentina, sus vinos se sirven en las mejores mesas del mundo y ponen los nuestros a la par de sus productos franceses. Mejores embajadores no podemos tener y Clos de los Siete de alguna manera es el vino que los une a todos”.

¿Cómo se integra Clos? “Todas las bodegas aportan una cuota de su producción para hacer Clos de los Siete, una bodega que es parte de la historia vitivinícola argentina porque antes de su incursión en la plaza local no había tantos vinos de alta gama. En el 2012 tuvo su primera cosecha y paralelamente nuestro país empezó a ser conocido en el mundo del vino. Para mí no existe testimonio que cuente mejor la historia de cómo Argentina se sentó en la mesa internacional de los vinos de alta gama”.

http://www.closdelosiete.com.ar

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